Tournez le tube

Après les tranches de l’aubergine refroidies sur chaque pièce, posez les tranches de tomate. Maintenant, il est nécessaire de sel et de poivre, de graisser avec de la mayonnaise, de saupoudrer de légumes verts finement hachés et d’ail haché.

Pliez en deux les assiettes de l’aubergine frites, ou tournez le tube à votre goût.